我が家の冷凍庫にしばらく眠っていた頂き物の、熊肉の調理に困っていたので、こだわり派のマルナの料理人!!代表ぴーさんに美味しく調理して頂きました(^^)笑(はなちゃんは、アシスタントでアク取り係です。笑)
お肉を解凍すると、、、とりあえず獣の匂いが半端ないです!笑
にんにくや生姜で臭みを取るも獣臭い!!笑
煮込むこと2時間!!
熊シチューの出来上がりです(^^)笑
なぜが、皆んなテンション上がらず。。
やっぱり、臭い!!!笑
そして、、、固い!!笑
飲み込んでも、、、なかなか喉を通ろうとしない!!笑
やっと飲み込んだと思ったら、、、口の中からしばらく熊臭がなかなか消えませんでした!!笑
結果はこんな感じでした。。
ヒマワリ☆

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