野菜が高い今、目をつけたのがきのこ！
きのこは低カロリーで、なおかつ栄養もある！
食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富なので、沢山食べたくて自家製なめ茸を作ってみました！
お好きなきのこの具材で簡単に調理できます！
そして、冷蔵庫にいれれば一週間保管できるすぐれもの！！
今回は榎茸、茶色榎茸、なめこ、エリンギでつくってみました！！
隠し味にニンニクもいれてコクをだして！
基本出汁と醤油と、酒と、お酢でできます！
きのこは水分で出来てるので、お鍋には水をいれなくてオッケーです✨
あとは煮るだけ！
私はこれをご飯にかけて食べるのはもちろん、大根をおろしてのせたり、大根を薄くスライスして千切りにしたのにのせて食べるのが好きです(^-^)
自分で味付けしたなめ茸は最高においしいです♪
はな
コメントを残す